Les déchets d’activités de soins à risques infectieux (DASRI), d’après l’article R 1335-1 du Code de la santé publique, sont ceux qui :

soit« présentent un risque infectieux du fait qu’ils contiennent des micro - organismes viables ou leurs toxines, dont on sait ou dont de bonnes raisons laissent croire qu’en raison de leur nature, de leur quantité ou de leur métabolisme, ils causent la maladie chez l’homme ou chez d’autres organismes vivants »,

soit relèvent de l’une des catégories suivantes :

« Matériels et matériaux piquants ou coupants destinés à l’abandon », qu’ils aient été ou non en contact avec un produit biologique,

« Produits sanguins à usage thérapeutique incomplètement utilisés ou arrivés à péremption »,

« Déchets anatomiques humains, correspondant à des fragments humains non aisément identifiables ».